Investigadores destacan el potencial biotecnológico de la macrozona centro

Desde hoy está disponible en el canal de Youtube del Ministerio de Ciencia el programa del Panorama Científico de octubre relacionado con el ODS 9 "Industria, Innovación e Infraestructura." El programa contó con la participación de connotados expertos quienes se refirieron a cómo la innovación es vital en la reestructuración de las industrias e infraestructuras de la Macrozona Centro. La transmisión estuvo a cargo de la Seremi de Ciencia Macrozona Centro María José Escobar con el apoyo de Jaime González como moderador.

Durante todo este año, la Seremi de Ciencia Macrozona Centro ha estado realizando un Panorama Científico mensual relacionado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, siendo esta vez el turno del ODS 9 "Industria, Innovación e Infraestructura."

La presentación estuvo a cargo de la Seremi de Ciencia de la Macrozona Centro, María José Escobar, quien señaló en la apertura del webinar la importancia que ha tenido este proyecto para la comunidad “Nos ha hecho darnos cuenta de lo conectada que está la ciencia con el quehacer de nuestros territorios y ha ayudado a generar vínculos interdisciplinarios y complementarios entre colegas, enriqueciendo el diálogo y quién sabe, incluso, potenciando nuevos proyectos. El conocimiento no se queda en la Academia, sino que se proyecta a la ciudadanía, a profesores de ciencias, alumnas y alumnos interesados en carreras científicas, adultos mayores con ganas de aprender del nuevo sistema. Hemos llegado a un público amplio y aportamos a vincular a la sociedad con el quehacer científico local.”

La moderación del evento estuvo a cargo de Jaime González, Director ejecutivo de Gobernanza del Ecosistema de Emprendimiento e Innovación de Valparaíso y electrónico de la Universidad Técnica Federico Santa María (USM) quien se refirió a cómo valoran dentro de sus organizaciones de ciencia el Panorama Científico: “Nuestra función primaria es articular los actores del ecosistema de la región de Valparaíso, y dentro de ese marco nos parece demasiado interesante este tema del Panorama Científico. De cómo vincular la industria con la innovación y la infraestructura, entendiendo que por un lado tenemos la industria, por otro lado, tenemos la innovación que de repente es como muy etérea para algunos y muy práctica para otros y por otro lado, tenemos la infraestructura que es sumamente necesaria para poder llevar a cabo todo lo anterior”, resaltó González.

En la instancia participó como panelista Claudia Bernal, Doctora en Ciencias Químicas e investigadora de la Universidad de La Serena quien se refirió a la rentabilidad del uso de tecnología enzimática para la revalorización de subproductos agroalimentarios: “Es mucho más rentable trabajar con enzimas que con muchos otros procesos, las enzimas trabajan a condiciones suaves de temperatura y no necesitan grandes equipamientos. Nosotros solemos decir que necesitamos una olla caliente que es la que controla el PH y temperatura”, comentó Bernal.

Por su parte, Álvaro Díaz Barrera, Doctor en Ciencias Bioquímicas e investigador de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso señaló como las bacterias pueden realizar bioplástico “estamos mejorando el proceso de producción de plástico usando bacterias, nuestro desafío es aumentar la concentración, tenemos que favorecer condiciones para generar más.También a un costo que no sea tan alto y que pueda ser competitivo para reemplazar el plástico que hoy día se tiene como derivado del petróleo.”

La propuesta de Paula Rojas, Doctora en Ingeniería y directora de investigación de la Universidad Adolfo Ibáñez, se trató sobre los recursos mineros, metálicos y no metálicos de la V región, recalcando su importancia en la industria de la electrónica. “Diría que los metales están, con todo, en el desarrollo de la electrónica, por tanto, sus aplicaciones son infinitas. Este es un polo de desarrollo súper grande”, argumentó Paula Rojas.

Por último, Juan Luis Palma, Doctor en Ciencias y académico de la Universidad Central sede Coquimbo expuso sobre la innovación y utilización de nanotecnología en nuestra vida cotidiana, especialmente nano-imanes y varias formas de producirlos. “El metal se deposita sobre el plástico y sobre los surcos una vez que sacamos el plástico, ese el el metal que estaba sobre el plástico, se va y nos quedan estos este tipo de estructuras sobre estos vídeos”, explicó Juan Luís Palma durante su intervención.

Quienes quieran revivir esta transmisión pueden hacerlo en el canal de YouTube del Ministerio de Ciencia, ingresando en el siguiente link https://www.youtube.com/watch?v=7PWFyEVPnrQ

El último panorama científico de este año se realizará durante el mes de noviembre, y corresponde al ODS 11 “Ciudades y comunidades sostenibles”.

Fuente: Comunicaciones Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación