Magíster en Ciencias mención Ingeniería en Alimentos
Facultad de Ingeniería - Departamento de Ingeniería en Alimentos
Carácter y Objetivos:
El programa tiene como objetivo general formar investigadores capaces de incorporarse exitosamente a centros o institutos de investigación en alimentos e industria alimentaria, con áreas de investigación e innovación, capacitados para desarrollar investigación aplicada además, desarrollar docencia universitaria y participar en los procesos de innovación científica tecnológica, a través de su inserción en grupos de investigación interdisciplinarios.
Perfil y Plan de Estudios:
El Plan de estudios está estructurado en 120 créditos transferibles totales, con 30 créditos por semestre y considera las siguientes asignaturas:
Los cursos electivos son: Manejo de residuos líquidos, Simulación y modelado en la industria de alimentos, Fundamentos de biotecnología de alimentos, Avances en análisis de alimentos, Envases y embalajes para alimentos, Química de proteínas, Propiedades termo físicas en alimentos, Otras asignaturas.
Duración: Tiene una duración de cuatro semestres.
Director del Programa: Dr. Ronny Ernesto Martínez Moya
Teléfono: 51 2 334661
Contacto: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Inicio de postulación: 05 de Noviembre 2018
Término de postulación: 08 de Marzo 2019