Los estudiantes pudieron observar la aplicación de los modelos de producción.

Los alumnos del curso “Simulación Operativa”, de la carrera de Ingeniería Civil Industrial, a cargo del académico Oscar Contreras, realizaron una visita técnica a la Planta de Procesos de Capel, ubicada en camino a Peralillo s/n.

En dicha visita, el grupo de estudiantes fue recibido por el ingeniero Francisco Hernández, quien presentó una charla explicativa de lo que es la empresa, sus productos y mercados, así como también los desafíos que enfrenta. Además, ofreció una charla motivacional de lo que se espera de los profesionales recién egresados, una vez que salgan al mercado laboral.

Luego se realizó un recorrido por toda la Planta de Procesos, en donde los alumnos pudieron observar en terreno cómo se realiza el proceso productivo en la elaboración de los alcoholes y jugos a partir de la recepción de la uva, hasta su envasado y paletizado.

“Esta importante visita, permite a los alumnos, poder observar en la realidad la aplicación de los modelos de producción, finalizando con un análisis de dichos procesos, con el fin de entender y buscar las mejoras respectivas que se pueden realizar aplicando los conceptos teórico-prácticos vistos en el aula y laboratorio basado en el desarrollo de modelos de simulación operativa”, explicó el académico y Director del Departamento de Ingeniería Industrial, quien a nombre de la unidad agradeció a la empresa Capel y a sus funcionarios “por aceptar esta importante visita para nuestros alumnos. En especial al ing. Francisco Hernández por su amabilidad, cordialidad y predisposición”.