Los estudiantes pudieron observar la aplicación de los modelos de producción.
Los alumnos del curso “Simulación Operativa”, de la carrera de Ingeniería Civil Industrial, a cargo del académico Oscar Contreras, realizaron una visita técnica a la Planta de Procesos de Capel, ubicada en camino a Peralillo s/n.
En dicha visita, el grupo de estudiantes fue recibido por el ingeniero Francisco Hernández, quien presentó una charla explicativa de lo que es la empresa, sus productos y mercados, así como también los desafíos que enfrenta. Además, ofreció una charla motivacional de lo que se espera de los profesionales recién egresados, una vez que salgan al mercado laboral.
Luego se realizó un recorrido por toda la Planta de Procesos, en donde los alumnos pudieron observar en terreno cómo se realiza el proceso productivo en la elaboración de los alcoholes y jugos a partir de la recepción de la uva, hasta su envasado y paletizado.
“Esta importante visita, permite a los alumnos, poder observar en la realidad la aplicación de los modelos de producción, finalizando con un análisis de dichos procesos, con el fin de entender y buscar las mejoras respectivas que se pueden realizar aplicando los conceptos teórico-prácticos vistos en el aula y laboratorio basado en el desarrollo de modelos de simulación operativa”, explicó el académico y Director del Departamento de Ingeniería Industrial, quien a nombre de la unidad agradeció a la empresa Capel y a sus funcionarios “por aceptar esta importante visita para nuestros alumnos. En especial al ing. Francisco Hernández por su amabilidad, cordialidad y predisposición”.
El Dr. Skliar es un académico reconocido internacionalmente por su trabajo, enfocado en el lenguaje, la lectura, la infancia, la discapacidad, la educación en cuanto a un problema ético y las formas que asume la conversación pedagógica.
Este hecho en particular fue algo destacado por el Dr. Carlos Skliar, quien además se refirió al valor personal que le otorga participar por primera vez en una actividad como esta en la Universidad de La Serena. “Hace mucho tiempo quería venir, conocía el trabajo de un grupo de académicos de la Universidad y la verdad que es una oportunidad única para poder conversar y, a partir de esto, pensar cosas juntos y conocer la Universidad. La verdad es que yo deseo conversar con poca gente, mucha gente, multitudes o pequeños grupos. Probablemente esto tenga que ver con el trabajo que han hecho los propios profesores de haberme presentado durante el año y que haya interés en escucharme”.
En la ocasión, los investigadores presentes -que a la fecha han ido incorporando participación ciudadana en sus proyectos- tuvieron la oportunidad de conversar los temas pertinentes, como asimismo dar a conocer las contribuciones a través de sus iniciativas, las que han quedado recopiladas en el "Toolkit de ciencia ciudadana para el desarrollo de proyectos ambientales", libro auspiciado por la Embajada de Canadá y desarrollado por la Fundación Ciencia Ciudadana, que será publicado en febrero de 2018.
Para la presidenta de AFULS, Mg. Karina Núñez, el trabajo realizado por la asociación para concretar la habilitación de esta oficina fue siempre con el fin de beneficiar a sus asociados. “Actualmente tenemos 430 socios, entre funcionarios y académicos, y por esto pensamos en poder acercar COOPEUCH a nuestros socios. En primer lugar, quisimos incorporar un tótem dentro de la Universidad para así permitir a los trabajadores informarse sobre sus beneficios, fomentar el ahorro y conocer sobre opciones de créditos. Con el tiempo esta idea fue creciendo hasta convertirse en lo que inauguramos hoy, la primera oficina en convenio dentro de una universidad”.