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40 mipymes del sector turismo de Coquimbo inician implementación de acuerdo de producción limpia

Las metas que deberán cumplir los empresarios del sector alojamiento y gastronómico incluyen reducciones del 5% en consumo de agua, energético y en la generación de residuos sólidos, además de un 2% en la concentración de aceites y grasas en las aguas servidas. Asimismo, prevé implementar indicadores de Gases de Efecto Invernadero (GEI) para la medición de huella de carbono.
Cerca de 40 mipymes de las provincias de Elqui, Limarí y Choapa participaron en un taller de difusión del Acuerdo de Producción Limpia “Turismo Sustentable de la Región de Coquimbo” suscrito en 2014, en el que se dio a conocer el plan de trabajo para el logro de las metas y acciones propuestas que buscan incorporar las mejores prácticas sustentables en la actividad turística como una estrategia para lograr el reconocimiento por parte de los turistas más exigentes y con mayor nivel de gasto.
La actividad se realizó en dependencias de la Universidad de La Serena, con el apoyo de la carrera de Ingeniería en Administración de Empresas, con especialidad en Turismo, y contó con la relatoría de representantes de Sercotec, Savia Consultores y el Consejo Nacional de Producción Limpia, instancia en que se brindó además información sobre los instrumentos de cofinanciamiento disponibles para el sector y se programó un plan de visitas de diagnóstico de las instalaciones de las empresas beneficiarias.
Según explicó Andrea Cifuentes, secretaria del Comité Regional de Producción Limpia, la implementación del APL tendrá una duración de 24 meses y entre los principales objetivos se busca que el sector alojamiento pueda obtener el sello “S” de Sustentabilidad que otorga Sernatur.
“En Chile existen 71 alojamientos que tienen el sello “S”, el que cuenta con varios reconocimientos internacionales, por eso lo hemos incorporado en este APL. Nuestro gran aporte al sector turístico de la región se visualiza en que, al final de la implementación de este APL, 21 empresas de alojamiento, cuatro de Choapa, dos de Limarí y 15 de Elqui, obtengan la doble distinción de “Producción Limpia” y el sello “S” de Sustentabilidad Turística. Esto les brindará una calidad diferenciadora de sus competidores, así como una mejor imagen ante los turistas tanto nacionales como extranjeros”, sostuvo.
Por su parte, la presidente de la Cámara Regional de Turismo Región de Coquimbo, Laura Cerda, destacó que las empresas buscan generar una diferenciación y el APL impactará de manera directa en el servicio final que se entrega al cliente.
“Desde el momento que el empresario acepta participar, se responsabiliza en lograr la certificación a la cual podría acceder. Como Cámara de Turismo Región de Coquimbo valoramos ir avanzando en el mejoramiento de la calidad de nuestros asociados pero se requiere asociar proyectos de fomento a través de Sercotec u otra entidad, para realizar y apoyar a los empresarios que tengan que realizar inversiones para lograr la certificación. Es decir, que haya una coherencia entre lo que se exige desde las nuevas normas y el apoyo que se necesita para lograr dichos objetivos”, expresó la dirigente gremial.
Cabe destacar, que este acuerdo del rubro turismo impulsado por el Consejo Nacional de Producción Limpia cuenta con la participación de Corfo, Dirección Regional del Trabajo, Innova Chile, Sernatur así como Seremías de Salud y Energía. Entre sus desafíos se encuentran lograr reducciones del 5% en el consumo de agua, en la generación de residuos sólidos y en el consumo energético, además de un 2% en la concentración de aceites y grasas en las aguas servidas. Asimismo, prevé implementar indicadores de Gases de Efecto Invernadero (GEI) para la medición de huella de carbón.
Sobre la relación de esta actividad en la ULS, el director de la carrera de Administración de Empresas, Andrés Álvarez, señaló que "es importante fortalecer la labor que realizan las asociaciones gremiales del sector del turismo en torno a la mejora continua de los servicios, lo cual demuestra que existe un compromiso real de las empresas para seguir generando valor en la industria".
Fuente: Prensa Consejo Nacional de Producción Limpia


“Hemos capacitado a los alumnos del ramo de metodología de la carrera de Pedagogía en Castellano y Filosofía (ULS) con un material de la vida de Gabriela Mistral en la región, y específicamente, en La Compañía y en La Serena. Ellos prepararon una clase, la cual dictaron a los alumnos invitados, luego hacemos una evaluación y así socializamos los contenidos, experiencias y las prácticas”, explicó el Dr. Rolando Manzano, director del Centro Mistraliano de la U. de La Serena, respecto al trabajo desarrollado.
En el mismo sentido, Rivera destacó que para el Gobierno Regional, contar con la Ruta Camino a Gabriela que reúne diversos hitos de la vida de Mistral, “es muy importante inaugurar este tercer ciclo mistraliano, y desde el punto de vista pedagógico y curricular dar un valor agregado a lo que nuestros jóvenes pueden obtener como enseñanza dentro del proceso más formal, en el colegio”.
El evento busca vincular a los alumnos, egresados y/o titulados de la Universidad de La Serena con su alma mater a través de actividades recreativas y deportivas; desarrollar y fomentar el deporte, así como también las relaciones interpersonales de los participantes; generar redes de contacto en pro de la inserción laboral temprana de los estudiantes y egresados; y difundir actividades de la Oficina de Seguimiento de Egresados, cuya labor se enmarca en el proyecto Alma Mater ULS (Fondo de Fortalecimiento de las Universidades del CRUCH-MINEDUC) y sus colaboradores.
Así lo comenta el equipo de organizadores, que este año está compuesto por los alumnos Diego Contreras, Vanessa Torrejón, Macarena Elgueda y Alejandro Morales, quienes son parte del grupo fundador de esta iniciativa, además de Ignacio Sepúlveda, Francisco Salinas, Johany Berrios y Teare Saavera, quienes se han sumando a este proyecto en sus distintas versiones.
